La Federación Española de Hostelería (FEHR) y Makro son autores de un estudio que se ha presentado hoy con el título ‘El hostelero: un emprendedor detrás de la barra’, …
Después de muchas alegrías, y también de muchas penas, cierra Sergi Arola Restaurant, el buque insignia del cocinero catalán de la madrileña calle Zurbano que abrió sus …
Un nuevo Santceloni para su 15 Aniversario
El Restaurante Santceloni de Madrid es un referente de alta cocina de nuestro país, recordaréis que estaba dirigido por el fallecido …
En los últimos tiempos ha crecido considerablemente el consumo de aguacate, una fruta tropical que ha pasado de ser adorada pero consumida con moderación por su elevado …
Sólo falta una semana para que dé comienzo la séptima edición de la campaña solidaria Restaurantes contra el Hambre, cuya convocatoria se abrió el pasado mes de junio, …
El periodista Javier Pérez Andrés coordinará el encuentro profesional que se va a celebrar el próximo lunes 11 de julio en el Castillo de Fuensaldaña (Valladolid). Hablamos …
Parece ser que en los últimos años, quizá por el boom de la gastronomía, ha aumentado el número de ‘plantones’ que se realizan a los restaurante, acción que en el …
Hace unos días que se presentó el que se ha denominado el nuevo referente gastronómico de nuestro país, se trata de Veles e Vents, el Multiespacio Gastronómico de Valencia …
Los restaurantes en los museos, igual que en los hoteles, actualmente son un servicio al que se le da casi la misma importancia que a la actividad principal, es por ello que uno …
La Federación Española de Hostelería (FEHR), entidad que forman las asociaciones de hostelería de ámbito provincial, autonómico y nacional, ha anunciado que va a abrir la …
