News about hostelería

Cómo configurar la mesa de trabajo como un cocinero profesional

Cocinar es un acto de amor hacia uno mismo y hacia quienes se cocina, tanto si se hace un rico plato en 20 minutos como si se pasa toda la mañana entre preparación y

Programa de Aceleración de Gastroemprendedores 2018. Convocatoria

Eatable Adventures ha abierto la convocatoria de incubación y aceleración de proyectos gastronómicos del que ya os hablamos el año pasado, podéis recordarlo en este post. Se

Galardonados con los Premios Nacionales de Gastronomía 2017

Pronto hará un mes del anuncio de los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2017, unos premios que no están a salvo de todo tipo de opiniones, pero que cada año

La Nave de los Sueños de los hermanos Torres

Hace un par de meses que os hablamos del nuevo proyecto de Sergio y Javier Torres, de la próxima apertura de su primer restaurante en propiedad con el nombre ‘Cocina Hermanos

Restaurante D.O.MAR, llega a Marbella la cocina de Óscar Velasco

Desde hace un par de días es oficial la próxima apertura de un nuevo restaurante de alta cocina en Marbella, ampliando así la oferta gastronómica en la denominada Milla de

Perú Lovers 2018, vuelven las jornadas gastronómicas de los restaurantes peruanos

Por tercer año consecutivo se van a celebrar las jornadas gastronómicas de los restaurantes especializados en cocina peruana en Madrid y en Barcelona de forma simultánea, y de

Quique Dacosta tutelará la paella valenciana en Londres

El chef Quique Dacosta tutelará la paella valenciana en Londres abriendo un restaurante a finales de este año 2018, materializando así un proyecto que inició hace un par de

Martín Berasategui abre Fifty Seconds, su restaurante en Lisboa

Martín Berasategui es el chef español con más estrellas Michelin y el único en la historia de la guía roja de España que tiene dos restaurantes con tres estrellas, uno es

Taller Culinary Action! en Alicante 2018

Hoy se ha dado a conocer oficialmente el programa de un nuevo Taller Culinary Action! que se va a desarrollar en un escenario en el que no se había celebrado hasta el momento,

Restaurantes Contra el Hambre 2018. Convocatoria

Este año se ha adelantado el periodo de inscripciones para participar en la iniciativa solidaria que organiza la ONG Acción Contra el Hambre con el apoyo de la Federación