News about hostelería

Cocaloka #NiPizzaNiCoca, la última apertura de Ricard Camarena que se concibió como un local efímero, continuará abierto

El 20 de agosto de 2019, Ricard Camarena abrió un nuevo local con carácter efímero, lo que actualmente se conoce y se ha popularizado como ‘pop up’, lo hizo en el espacio

Consejos para evitar el desperdicio de comida en los restaurantes, con motivo de las cenas de Navidad

Queremos que lleguen a más gente los consejos que está difundiendo Too Good To Go, el movimiento que lucha contra el desperdicio de alimentos líder en Europa, que opera a

Culinary Action! Gipuzkoa 2019. Programa e inscripciones

El mes de diciembre empieza con una nueva edición de Culinary Action!, el encuentro que organiza Basque Culinary Center con el objetivo de reunir a profesionales y emprendedores

Guía Michelin España y Portugal 2020

Ayer acudimos a la gala de presentación de las nuevas estrellas Michelin de la Guía Michelin España y Portugal 2020, y informamos al instante de las novedades a través del

Cenador de Amós, nuevo tres estrellas en la Guía Michelin España y Portugal 2020, y más novedades de la guía roja

En el Teatro Lope de Vega de Sevilla todavía resuenan las ovaciones que han recibido los cocineros y cocineras a los que se les ha otorgado una nueva estrella Michelin, y

Quique Dacosta lidera la lista de los 55 Mejores Restaurantes de la Comunidad Valenciana 2019

Si se habla de una lista que clasifica los mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana, a nadie le extrañará que esté liderada por el restaurante reconocido con tres

Paco Roncero Restaurante, el nuevo nombre de La Terraza del Casino

El restaurante madrileño La Terraza del Casino cambia de nombre, y a nadie le extrañará que pase a denominarse Paco Roncero Restaurante. No sabríamos decir cuántos años

Galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2019

Se acaba de dar a conocer a los ganadores de la decimotercera edición de los Premios Nacionales de Hostelería que convoca anualmente Hostelería de España, la organización

Cómo ver la ceremonia de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2019 en directo

La gala de presentación de la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2019 está cada vez más cerca, apenas falta una semana para que Buenos Aires reciba a

Restaurantes contra el Hambre 2019, décimo aniversario con más de 1.300 restaurantes en su ‘Guía de Restaurantes Buenos’

De listas, rankings y guías de restaurantes, en teoría de buenos restaurantes, hay muchas, para algunos hay incluso demasiadas, en cualquier caso, a la mayoría de hosteleros