hostelería

Productores con estrella, conoce a los proveedores que eligen los grandes chefs

Canal Cocina estrenará un nuevo programa gastronómico que ampliará nuestros conocimientos sobre la producción de algunas materias primas de calidad…

El 17 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa 2021

El próximo 17 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa 2021, por lo que es el momento…

Garum 2.1 Bistronomic Tapas Bar. Cocina tradicional cordobesa con un toque creativo

En pleno casco histórico de la ciudad de Córdoba se encuentra Garum 2.1 un Bistronomic Tapas Bar conducido por el…

Guía vegana para HORECA. Aprende cómo ampliar tu carta para personas vegetarianas y veganas

Descarga gratis la 'Guía vegana para HORECA. Aprende cómo ampliar tu carta para personas vegetarianas y veganas' creada por la…

Quique Dacosta inaugura los espacios gastronómicos de ensueño del hotel Mandarin Oriental Ritz

Las reservas ya se podían realizar hace unos días, pero es hoy jueves, 15 de abril, cuando Quique Dacosta inaugura…

El grupo elBarri, del que formaba parte Albert Adrià, se disuelve como consecuencia de la pandemia

El grupo elBarri, del que formaba parte Albert Adrià, se disuelve como consecuencia de la pandemia, el cierre forzoso desde…

‘La vuelta al mundo en 80 platos’ en Valencia Cuina Oberta-Restaurant Week 2021

Del 8 al 18 de abril de 2021 se desarrollará una nueva edición de Valencia Cuina Oberta-Restaurant Week con una…

Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2021

Toño Pérez, Maca de Castro, el libro de Luis Alberto Lera y Montagud Editores, Jordi Bordás y el congreso de…

Gastropasión 2021. Jornadas Gastronómicas de Semana Santa en Zaragoza

Del 27 de marzo al 5 de abril se celebra Gastropasión 2021, es la octava edición de estas Jornadas Gastronómicas…

X Jornadas Gastronómicas de la Galera en el Grao de Castellón

Del 22 de marzo al 18 de abril de 2021 se celebran las X Jornadas Gastronómicas de la Galera en…