La Guía Michelin presenta una nueva distinción, la Llave Michelin
La Guía Michelin ha presentado una nueva distinción, se trata de la Llave Michelin, un pictograma que empezará a implementarse…
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hostelería
Cerca de mil restaurantes de toda España participan en las Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo 2023
Este fin de semana da comienzo una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo en las que participan…
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La Borda de l’Avi en La Massana (Principado de Andorra)
A las afueras de La Massana, en el Principado de Andorra, se encuentra esta preciosa y acogedora borda, una antigua…
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Las bordas de Andorra son restaurantes de ensueño
Una borda es una antigua construcción de piedra, una cabaña destinada a albergue de pastores y ganado. Este término se…
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El aumento del precio del aceite de oliva virgen extra ¿es motivo para que el sector hostelero no cumpla con la normativa de las aceiteras irrellenables?
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Andalucía (UPA Andalucía) reclama que aumenten las inspecciones en bares y restaurantes…
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Nuevos platos y menús solidarios en Hostelería contra el Hambre 2023
Accede a la web oficial de la campaña solidaria para descubrir dónde puedes disfrutar de los nuevos platos y menús…
hace 10 meses
Alberto Chicote nos muestra cuánta verdad hay detrás de las reseñas de los restaurantes en internet
Tras recibir una propuesta indecente, Alberto Chicote nos muestra cuánta verdad hay detrás de las reseñas de los restaurantes en…
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Premios Nacionales de Hostelería 2023. Convocatoria abierta para presentar candidaturas
Hostelería de España ha abierto la convocatoria de los Premios Nacionales de Hostelería 2023, los galardones con los que quieren…
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Óscar Velasco y Montse Abellà inauguran su restaurante en Madrid, VelascoAbellà
El próximo 12 de junio, Óscar Velasco y Montse Abellà inauguran su restaurante en Madrid, VelascoAbellà. Posiblemente, esta sea una…
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Qué significa desbarasar en cocina y hostelería
¿Qué significa desbarasar en cocina y hostelería? ¿En qué consiste la técnica del desbarase? Este término en español es la…
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