32 tapas en la Ruta de Tapas del Mar ‘Sabores del Grao’ 2020
Del 27 de julio al 16 de agosto tiene lugar la tercera edición de la Ruta de Tapas del Mar…
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hostelería
Restaurantes participantes en Valencia Cuina Oberta – Restaurant Week verano 2020
Del 16 al 26 de julio se va a celebrar la nueva edición de Valencia Cuina Oberta en verano con…
hace 4 años
Premios Nacionales de Hostelería 2020. Convocatoria
Ya está abierta la convocatoria de los Premios Nacionales de Hostelería 2020, un certamen que cumple su décimo cuarta edición…
hace 4 años
Ferrán Adrià y Joan Roca comparten sus reflexiones sobre el futuro de los restaurantes
A través de una entrevista realizada por 50 Best Restaurants TV, enmarcada en una nueva serie que se titula 'Visions…
hace 5 años
La hostelería española se postula como candidata a ser declarada Patrimonio de la Humanidad #SoyPatrimonio2020
La hostelería española se postula como candidata a ser declarada Patrimonio de la Humanidad #SoyPatrimonio2020, porque nuestros bares, restaurantes y…
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Maniquíes y animadoras en un restaurante de Tokio para crear buen ambiente ante el distanciamiento social
En Tokio y concretamente en el distrito de Ginza, el Restaurante Cheers One ha utilizado maniquíes y animadoras para crear…
hace 5 años
Guía de buenas prácticas de manipulación y elaboración para el sector de la restauración. Medidas durante la pandemia de COVID-19
Distanciamiento entre las mesas, retirar servilleteros, palilleros y vinagreras, que el cliente espere a ser acomodado por el personal, servir…
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Cocineros y empresarios, representando al sector hostelero de España, piden #RespetoALaHosteleria
Esta mañana ha tenido lugar una protesta frente al Congreso de los Diputados, en ella, cocineros y empresarios, representando al…
hace 5 años
Culinary Action! Reaperturas postcovid-19. Estrategias y adaptaciones de reapertura
Este martes 26 de mayo tenéis una nueva cita virtual, será a través de Instagram Live, se trata de Culinary…
hace 5 años
#GastronomikaLive, un gran encuentro digital para profesionales de la gastronomía
Este lunes 4 de mayo de 2020 nace #GastronomikaLive, un gran encuentro digital para profesionales de la gastronomía que no…
hace 5 años