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Galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2024

Los XVIII Premios Nacionales de Hostelería, celebrados en Oviedo, reconocen a figuras y entidades destacadas del sector por su profesionalidad,…

‘La cocina’ de Alonso Ruizpalacios, inspirada en la obra de Arnold Wesker, se estrena en cines

'La Cocina' sigue un día caótico en The Grill, un concurrido restaurante de Nueva York frecuentado por turistas. En pleno…

Eldelmar Hermanos Torres, nuevo restaurante de Sergio y Javier Torres en Barcelona

A la escena culinaria de Barcelona se ha sumado una nueva joya para los apasionados de la cocina de calidad,…

Foster’s Hollywood incluye en su carta nuevos platos sin gluten

Desde hace una semana, la cadena de restaurantes de comida de estilo norteamericano, Foster’s Hollywood, incluye en su carta nuevos…

Lo nuevo de Dabiz Muñoz: Hungry Club, el concepto XO en la comida de aeropuerto

El concepto de la comida XO, el sello de la cocina de Dabiz Muñoz, llega a los aeropuertos. Este fin…

Alberto Chicote vuelve con ‘Pesadilla en la Cocina’ en La Sexta

El chef Alberto Chicote vuelve con ‘Pesadilla en la Cocina’ a La Sexta el próximo martes 3 de septiembre, a…

Qué es el estilo «barcore» en el ámbito de los bares

Descubre qué es el estilo "barcore" en el ámbito de los bares, su significado, qué ofrecen, porque es una tendencia…

VII, el nuevo bar de vinos y platillos de los hermanos Roca en Girona

Jordi, Josep y Joan Roca dan la bienvenida a VII, el nuevo bar de vinos y platillos que los hermanos…

Martín Berasategui y José María Goñi dejan El Club Allard después de haber conseguido una estrella Michelin

El chef Martín Berasategui y su jefe de cocina en Madrid, José María Goñi, dejan El Club Allard después de…

¿Se pueden servir tortillas con el huevo sin cuajar en bares y restaurantes?

¿Se pueden servir tortillas con el huevo sin cuajar en bares y restaurantes? Obviamente sí, porque lo vemos a diario…