Los mejores trucos para pelar frutas y hortalizas
Nos encanta compartir trucos de cocina con vosotros, y una buena parte de los que ya conocéis están dedicados a…
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hortalizas
El kimchi hecho con puerro se llama leekchi
El kimchi es una elaboración tradicional de la cocina coreana que se elabora principalmente con col china, pues hoy conocemos…
hace 9 años
Tipos de corte: Sifflets
Las hortalizas se pueden cortar de distintas formas según la receta que se vaya a elaborar, si se necesita que…
hace 9 años
Cremas de hortalizas para cenar el Lunes sin carne
Hoy hemos pensado en preparar un recopilatorio de recetas de cremas de hortalizas para cenar el Lunes sin carne, así…
hace 9 años
Cortador ondulado para vegetales
Krinkle Knife es un cortador ondulado para vegetales, como el calabacín, la zanahoria, la patata, los rabanitos... que permiten cortar…
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Extractor de zumos Essenzia Green de siQuri
El extractor de zumos es un pequeño electrodoméstico que mejora la utilidad de la licuadora, pues no daña la fruta…
hace 10 años
Qué significa ‘araser’ en cocina
Conoce otro término específico en el diccionario culinario francés, ¿qué significa araser? …
hace 10 años
Cómo utilizar una cuchara parisienne o sacabolas. Vídeo
El uso de la cuchara parisina o sacabolas es muy sencillo, dependiendo del tamaño de la cuchara podemos hacer bolas…
hace 10 años
Hummus de chirivía
La chirivía puede adquirir protagonismo en muchos platos, como en esta variante de hummus que os proponemos hoy. Se trata…
hace 10 años
Pechuga de pollo con salsa de chirivía y romero
Receta de Pechuga de pollo a la plancha con salsa de chirivía, romero y trufa. Es un plato principal muy…
hace 10 años