Cuando tenemos que hornear en blanco una masa para hacer una tarta normalmente utilizamos dos accesorios para evitar que la masa se infle, la cadenas o bolas de peso para tartas, …
El sándwich o emparedado más habitual en nuestra gastronomía es el denominado sándwich mixto, un bocadillo de pan de molde muy simple, con jamón y queso como relleno, el …
Hay muchos tipos de moldes para horno, y hablando de los desmontables también podemos diferenciar entre los que tienen una base y una banda o cinturón que encajan y quedan …
El Solomillo Wellington es uno de los grandes clásicos de la cocina, parece ser que de origen inglés, por lo que se conoce como Beef Wellington, pues se hace con solomillo de …
Si las galletas caseras son un dulce de repostería que siempre apetece, vamos a tentaros con esta receta de Galletas de pasta de nuez, una elaboración muy fácil de preparar y …
La focaccia es un tipo de pan plano tradicional de la cocina italiana que se puede condimentar con hierbas aromáticas, complementar con aceitunas, anchoas, alcaparras, …
Antes de que llegue el calor de verdad y encender el horno sea lo que menos nos apetezca a la hora de cocinar, vamos con un recopilatorio que además incluye recetas …
La dorada es un pescado asequible y sabroso, además podemos prepararlo de muchas formas, a la parrilla, a la plancha, al vapor, al horno (como la dorada a la sal)… Las …
La finalidad de este recetario es que en cualquier momento dispongáis de algunas ideas de recetas fáciles para aprovechar el calor del horno, tanto si os organizáis …
El papel de aluminio de uso doméstico tiene un tamaño estándar que muchas veces se nos queda pequeño para poder cubrir completamente una bandeja de horno. La solución suele …
