Hornear en blanco
Hornear en blanco u hornear a ciegas es una técnica culinaria que se realiza generalmente a las masas de repostería…
hace 13 años
horno
Espárragos en papillote con su jugo
[photopress:esparragos_papillote1.jpg,full,centro] Antes de que finalice la temporada de espárragos nos gustaría que probarais esta receta de Espárragos en papillote con…
hace 13 años
Chips de tortilla con ajilimoji
[photopress:chips_ajilimoji1.jpg,full,centro] Comentábamos que el ajilimoji se empleaba a menudo para aderezar carnes, pescados y verduras asadas, el resultado es delicioso,…
hace 14 años
Cazuelita de espárragos, jamón y patata violeta
[photopress:cazuela_esparragojamonpata3.jpg,full,centro] Los espárragos con jamón forman uno de los matrimonios perfectos en gastronomía, por lo que estamos seguros de que…
hace 14 años
Bacon crujiente con jarabe de arce
Receta de bacon o panceta crujiente paso a paso, con fotografías y uso de técnicas de cocina. …
hace 14 años
Crujientes de linaza
[photopress:crujiente_linaza.jpg,full,centro] Charlie Trotter en el Fórum Gastronómico de Girona nos mostró parte de su cocina elaborada con ingredientes crudos. Una…
hace 14 años
Pizza de jamón y berenjena
[photopress:pizza_jamon_berenjena4.jpg,full,centro] Son muchos los viernes en los que preparamos pizza para cenar, pero hoy no cenamos en casa, así que…
hace 14 años
Galletas de chocolate y cerezas
[photopress:galletas_choco_cerezas1.jpg,full,centro] Las Galletas de chocolate y cerezas son las ideales para esas meriendas caprichosas que muchas veces queremos disfrutar, perfectas…
hace 14 años
Pala para pizza
Hacía tiempo que buscábamos una pala para pizza que nos gustara y nos diera confianza de calidad, lo mismo sucede…
hace 14 años
Pierna de cordero al horno
Aquí tenéis una receta de pierna de cordero al horno aromatizada con especias, hierbas y vino de Oporto, que le…
hace 14 años