Bacalao al vapor con crema de berenjena y ajo asado
[photopress:bacalao_vapor_berenjena3.jpg,full,centro] La cocción al vapor en el horno nos gusta cada día más, es fácil, cómodo, limpio y rápido, nos…
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horno
Termómetro digital de horno con sonda
Hace unos días renovamos el termómetro de cocina, elegimos este Termómetro digital de horno con sonda porque tiene varias funcionalidades…
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Paletilla de cordero al horno con especias picantes
Aunque la carne de cordero no necesita nada para estar sabrosa, nos gusta hacerla de vez en cuando con especias…
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Schiacciata de tomate y tomillo
[photopress:schiacciata_tomate2.jpg,full,centro] Con lo que nos gusta elaborar todo tipo de panes caseros, hemos vuelta a caer en la tentación de…
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Crackers de parmesano con harina de garbanzo
Cómo hacer galletas de parmesano crujientes, receta de Crackers de parmesano con harina de garbanzo paso a paso con fotografías.…
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Qué es un tian
Cuando os hablábamos del libro Curso de Cocina: Tians, os adelantábamos qué es un tian según el autor de las…
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Pan blanco con semillas
[photopress:pan_blanco_semillas3.jpg,full,centro] Por fin tenemos horno nuevo, una joya que os tenemos que presentar pero lo haremos una vez que hayamos…
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Hornear en blanco
Hornear en blanco u hornear a ciegas es una técnica culinaria que se realiza generalmente a las masas de repostería…
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Espárragos en papillote con su jugo
[photopress:esparragos_papillote1.jpg,full,centro] Antes de que finalice la temporada de espárragos nos gustaría que probarais esta receta de Espárragos en papillote con…
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Chips de tortilla con ajilimoji
[photopress:chips_ajilimoji1.jpg,full,centro] Comentábamos que el ajilimoji se empleaba a menudo para aderezar carnes, pescados y verduras asadas, el resultado es delicioso,…
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