Arroz con txipirones de Hilario Arbelaitz
Uno de los cocineros más admirados del país es Hilario Arbelaitz, del Restaurante Zuberoa de Oiartzun (Guipuzcoa), y hoy tenemos…
hace 9 años
Hilario Arbelaitz
Ferrán Adrià, presidente del Consejo Asesor del Basque Culinary Center
Durante la celebración de la cena inaugural del congreso San Sebastián Gastronomika llevada a cabo ayer, se proclamó a Ferrán…
hace 15 años
Hilario Arbelaitz: La mano y el fuego
El segundo documental del serial Cocineros con vida de película que realizaron Hasier Etxeberría, David de Jorge y Oskar Alegría…
hace 15 años
Ferrán Adrià discrepa de Michelin
Ferrán Adrià discrepa de Michelin, uno de los mejores chefs del mundo no puede comprender como España puede ser considerada…
hace 16 años
Juan Mari Arzak, Sergi Arola, Pedro Subijana e Hilario Arbelaitz muestran su indignación tras las declaraciones de Santi Santamaria
Gracias al Blog de Gastronet encontramos un breve vídeo en el que escuchamos de boca de los grandes chefs, Juan…
hace 16 años