Una nueva investigación demuestra que el coronavirus SARS-CoV-2, responsable de la pandemia de COVID-19, sobrevive en algunos alimentos refrigerados y…
Se hace necesario volver a abordar los consejos básicos para evitar el anisakis, aunque a veces no son suficiente porque…
Comprar sandías y melones cortados: ¿Recomendable o peligroso? Quien no consume mucha fruta no quiere comprar una sandía entera porque…
El pan es un alimento que solemos comprar en vitrinas expuestas al público, no tanto en las panaderías como en…
Distanciamiento entre las mesas, retirar servilleteros, palilleros y vinagreras, que el cliente espere a ser acomodado por el personal, servir…
Se ha publicado una nueva guía con carácter provisional sobre el coronavirus (Covid-19) y la seguridad alimentaria que tiene el…
Si te preguntas si el vinagre puede hacer la función de la lejía para limpiar y desinfectar, la respuesta es…
Si te preguntas qué hacer con la compra de alimentos cuando llegas a casa para reducir el riesgo de contagio…
Es imprescindible saber cómo lavar las frutas y verduras para que sean seguras para su consumo, no importa dónde se…
La agencia francesa ANSES ha llevado a cabo un estudio en el que se concluye que el coronavirus (COVID-19) es…