Los huevos no se cascan en el plato, y tampoco en la encimera. ¿Cuál es la forma más segura de cascar un huevo?
Hay que prestar más atención a la manipulación de los alimentos en la cocina doméstica, porque todos caemos en algunos…
hace 2 años
higiene alimentaria
Alerta alimentaria: Chistorra de Navarra de Lidl que se debe retirar por presencia de Salmonella
La AESAN ha comunicado una nueva alerta alimentaria, se trata de la chistorra de Navarra que comercializa Lidl envasada al…
hace 2 años
¿Se han reducido los controles en la cadena alimentaria para que se produzcan tantas alertas?
¿Por qué parece que hay cada vez más alertas alimentarias? ¿Se han reducido los controles sanitarios en la cadena alimentaria…
hace 2 años
¿Cuánto hace que no limpias la huevera?
¿Cuánto hace que no limpias la huevera? Va, que seguro que ya toca. Puede parecer que este contenedor no se…
hace 2 años
Recomendaciones para prevenir la salmonelosis originada por los huevos
Aquí tenéis más de una decena de recomendaciones que garantizan que no nos exponemos a las bacterias de la salmonella…
hace 2 años
La contaminación por salmonella paraliza la producción de una fábrica de chocolate en Bélgica, de Barry Callebaut
La contaminación por salmonella paraliza la producción de una fábrica de chocolate en Bélgica, de Barry Callebaut, líder mundial en…
hace 2 años
Alerta alimentaria: Paralizan la línea de producción de conservas vegetales de El Hortelano porque no estaba inscrita en el Registro Sanitario
Se ha dado a conocer una alerta alimentaria, paralizan la línea de producción de conservas vegetales de El Hortelano porque…
hace 2 años
Alerta por salmonella en carne picada de pollo y pavo de Lidl España, si consumes este producto y lo tienes en la nevera, revísalo
La AESAN ha anunciado una alerta por presencia de Salmonella en carne picada de ave (Burger Meat) procedente de España…
hace 2 años
Introducción a las conservas caseras. Cómo aprovechar los alimentos de forma segura en el hogar
Si quieres empezar a hacer conservas caseras para preservar los alimentos más tiempo y para disponer de tus productos de…
hace 2 años
Informe sobre las condiciones de conservación de frutas cortadas por la mitad en establecimientos de comercio al por menor
Según el informe de la AESAN, el almacenamiento de la fruta cortada por la mitad a temperatura ambiente durante tiempos…
hace 2 años