Retomamos el tema de las hierbas aromáticas frescas y de la presentación que realizan de ellas en los supermercados, cuestión de la que hablamos hace ya bastante tiempo en …
Nuestras preferidas (quizá) son las sales aromatizadas con setas deshidratadas, pues éstas son especialmente sabrosas y son un perfecto sustituto de la sal. Además, nos pierde …
Podéis elegir cerdo de capa blanca o cerdo ibérico para hacer esta receta de secreto que compartimos con vosotros y que os va a encantar por su sencillez y porque es un plato …
Las patatas fritas son una de las comidas que más gustan a todos, pero no conviene comerlas muy a menudo, sencillamente porque el método de cocción no es el más saludable, …
Las alitas de pollo son una delicia porque su carne es suave y jugosa, además, normalmente se cocinan con salsas y condimentos que las hacen muy sabrosas. Y al cocinarse con su …
Afortunadamente, todavía nos quedan panaderías en las que podemos comprar buen pan artesano, con masa madre y elaborado con todo el tiempo que necesita el pan de calidad. Con …
La fruta es uno de los mejores postres que podemos elegir, de hecho, debería tomarse a diario, pero también podemos disfrutar de la fruta en el postre de un menú de …
Hoy os explicamos cómo hacer tomates cherry confitados sin horno, en una cazuela a fuego suave, pues en esta época no apetece nada encender el horno y convertir la cocina en …
Las hierbas aromáticas y las especias tienen su espacio en todas las cocinas, en algunas siempre se suelen utilizar las mismas, las básicas o las clásicas para los platos …
Además de un buen cuchillo de cocinero, para picar o cortar las hierbas aromáticas frescas que utilizamos para cocinar, suelen funcionar bien los cortadores conocidos como …
