News about hierbas aromáticas

Hoy Cocinas Tú: Helado de hierbabuena

No hace mucho tiempo que Raquel nos deleitó con el helado de hierba luisa, esperamos que lo hayáis podido probar o que no tardéis mucho en hacerlo, pues la autora del blog

Hoy Cocinas Tú: Helado de hierba Luisa

Nos encanta la idea de disfrutar de un cremoso helado de Hierba Luisa, tanto como postre como para tomar en cualquier momento que nos queramos refrescar, e incluso para servir

Hierbas aromáticas en postres

Ya hemos hablado de las especias más utilizadas en recetas dulces, hay algunas básicas como la canela, el anís o la vainilla que suelen utilizarse en general, y muchas otras

Huerto urbano vertical

Un huerto urbano comprende desde un cultivo en un suelo amplio pero alejado del campo, en la ciudad, hasta un pequeño cultivo en una vivienda, en la terraza, el balcón o la

Yogur con mango y hierbabuena

Este es un postre fácil de hacer, es sano y adecuado para dietas de control de peso, sólo es necesario disponer de yogur, pudiendo ser elaborado con leche entera o descremada,

Crema de remolacha y queso de cabra suave

Los entrantes frescos van a ser protagonistas de nuestra alimentación en los próximos meses, ensaladas, sopas frías, cremas… tenemos ya una primera propuesta que

Cómo hacer aceite de romero ahumado

Los aceites aromatizados son uno de los aderezos que más podemos apreciar si los elaboramos con mimo y con ingredientes naturales, las hierbas aromáticas, algunas especias y el

Hierbas Toscanas

Conocemos dos versiones de hierbas aromáticas que se conocen como Hierbas Toscanas, la primera es la que se considera básica, y la segunda es la adaptación que cada cual

Cómo hacer un bouquet garni. Vídeo

Hace ya mucho tiempo que os hablamos del bouquet garni y de cómo hacer este ramillete de hierbas aromáticas, tanto si utilizamos hierbas frescas como si lo elaboramos con

Sal de pimienta de Sichuan y salvia

Seguramente conocéis la pimienta de Sichuan, una especia procedente de China que en realidad no es pimienta, sino una vaina del fruto de un árbol de la familia de los