Cocinar con plantas silvestres de Bernard Bertrand
Para aprender a reconocer, recolectar y utilizar plantas silvestres hay varios libros en el mercado, hoy os presentamos un título…
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hierbas aromáticas
Doce recetas con tomillo
El tomillo es una hierba aromática excelente por sus propiedades medicinales y por las que proporciona en cocina. En nuestras…
hace 9 años
Cómo deshojar tomillo y romero. Vídeo
Quien utiliza hierbas aromáticas frescas como el tomillo y el romero deben conocer la técnica para deshojarlas. Para quien todavía…
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Mezcla de especias con tomillo y limón para condimentar pollo a la plancha
Esta es una sencilla mezcla de especias y hierbas aromáticas, pero que resulta exquisita para condimentar carnes blancas y también…
hace 9 años
Doce recetas con eneldo
El eneldo (Anethum graveolens) es una hierba aromática muy popular en la cuenca del Mediterráneo, En su aroma y sabor…
hace 9 años
Hoy Cocinas Tú: Bastoncitos aromáticos de calabacín
Una forma saludable y sabrosa de comer una hortaliza como es el calabacín, es haciendo unos bastoncitos aromatizados con hierbas…
hace 9 años
Condimento de orégano e hinojo
El condimento de orégano e hinojo, que además incluye cilantro en grano, pimienta, guindilla y piel de limón es una…
hace 9 años
Deshojador de col rizada y hierbas aromáticas
Con el objetivo de facilitar ciertas labores en la cocina, Chef'n ha creado el deshojador de col rizada y hierbas…
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Doce recetas con hierbabuena
El recopilatorio dominical está dedicado a una de las hierbas aromáticas más apreciadas, con la hierba buena podemos aromatizar todo…
hace 10 años
Caviar de berenjenas con jengibre y hierbaluisa
Receta de Caviar de berenjenas con jengibre y hierbaluisa, prepárala para disfrutar de un aperitivo nutritivo, ligero y picante, aunque…
hace 10 años