hierbas aromáticas

Pulpo con puré de patata

Pulpo a la parrilla con salvia, patata y setas shimeji, una receta tradicional con un toque original

El pulpo y la patata son un matrimonio perfecto, de los que nunca se aburren, porque tienen mucho juego. Hoy…

Hierbabuena

Hierbabuena y menta: diferencias, cuidados y usos en la cocina

¿Sabes diferenciar la hierbabuena y la menta? Aquí tienes las pistas que te ayudarán a conocer esas diferencias, además de…

Cebollino fresco

Cebollino fresco y perfecto: por qué cortarlo con tijeras y no con cuchillo

¿Alguna vez has picado cebollino con cuchillo y te ha quedado mustio y apagado en minutos? No es casualidad. Aunque…

Lomo breseado con salsa de verduras y un toque cítrico

Receta de lomo breseado: un plato principal espectacular que se hace con sólo una sartén

Hoy vamos con un plato principal espectacular que se hace con sólo una sartén (o una cazuela, lo que prefieras),…

Recetas de temporada con albahaca

12 recetas de temporada con albahaca fresca saliéndonos de lo típico (sí, hablamos de ti, pasta al pesto)

¿Has comprado albahaca para una ensalada y ahora no sabes qué hacer con el resto? No te preocupes que aquí…

Berenjena asada con tahini, hierbabuena y alcaparras

Berenjenas asadas con salsa de tahini, hierbabuena y alcaparras crujientes

Crujiente por fuera, cremosa por dentro, con esa mezcla de sabores que te hace cerrar los ojos al primer bocado……

Pollo al romero ahumado

Receta de pollo ahumado al romero, la forma más fácil y deliciosa de ahumar en casa

Descubre cómo hacer un delicioso pollo ahumado al romero de forma fácil y sin ahumador. Con esta receta rápida y…

Cómo hacer sales aromatizadas: 30 recetas irresistibles para todos los gustos y platos

Convierte tu cocina en un laboratorio de sabores y sorprende a todos con tus creaciones culinarias, te ayudamos enseñándote cómo…

Para qué se usa el eneldo fresco en la cocina

El eneldo fresco es una hierba aromática muy versátil, aunque se conoce principalmente su aplicación en encurtidos, marinados y ensaladas.…

Berenjena en freidora de aire con tomates cherry, una deliciosa y sencilla receta de verduras asadas

Te encantará esta receta de berenjenas en freidora de aire con tomates cherry y hierbas aromáticas porque además de ser…