hidratos de carbono

Barritas energéticas, proteicas o de cereales: ¿Qué debemos saber?

Si eres de los que recurren a las barritas energéticas, proteicas o de cereales, ¿qué debes saber? ¿Es necesario consumir…

Asociación entre el índice glucémico y el riesgo de cáncer de mama

Una investigación iraní muestra una clara asociación entre el índice glucémico y el riesgo de cáncer de mama, por ello…

Una dieta alta o baja en carbohidratos reduce la esperanza de vida

Según los resultados de una investigación realizada a largo plazo, una dieta alta o baja en carbohidratos reduce la esperanza…

Recetas con carbohidratos para la cena del Lunes sin carne

Patata, arroz, pasta, pan, pizza... son varias las fuentes de hidratos de carbono de las recetas que hoy recopilamos para…

Índice glucémico del arroz

Las distintas variedades de arroz proporcionan un índice glucémico diferente, esto ya se conocía, se puede contemplar en las tablas…

Pectina

La pectina es un polisacárido de ácido poligalacturónico, es un componente que enlaza la pared celular de frutas y verduras…

La Dieta Mediterránea es efectiva para adelgazar

Una investigación realizada por científicos israelís pertenecientes a la Universidad Ben Gurión de Beer Sheva, ha determinado que la Dieta…

Yucas transgénicas

Un grupo de investigadores de la Universidad de Ohio (Estados Unidos) acaba de dar a conocer el desarrollo de unas…

Comer bien para nutrir nuestro cerebro

Es necesario comer bien para nutrir nuestro cerebro, ya que éste consume alrededor de un 20% de la energía que…

Pasta de tomate, efectiva para prevenir el cáncer de próstata

Un grupo de investigadores norteamericanos de la Universidad de Missouri (Estados Unidos) acaba de dar a conocer un curioso estudio…