News about hermanos Torres

Albóndigas de cordero con salsa de plátano y yogur de Sergio y Javier Torres

Las albóndigas de cordero con salsa de yogur y menta son un clásico de la gastronomía árabe, y quien las prueba, repite. Pero si todavía no habéis cocinado un plato así,

Ensaladilla con ventresca de atún y mayonesa de nueces de Sergio y Javier Torres

La ensaladilla rusa o ensalada Olivier no tiene rival, ahora bien, si hablamos de versiones de la receta tradicional es imposible contarlas. Y como es un plato que, aunque se

Cena virtual solidaria con los hermanos Torres y el sumiller François Chartier

Durante este periodo de confinamiento que seguimos viviendo (aunque haya personas que parece que hayan vuelto a ‘su normalidad’) a causa de la pandemia del covid-19, muchos

Ajoblanco de nueces con sardina ahumada de Sergio y Javier Torres

Seguro que conocéis el ajoblanco tradicional, es una sopa de almendras tradicional de la cocina andaluza que se suele servir con uvas, pero el concepto, la idea de esta sopa da

Besugo con costra a la sal y salsa tártara de Sergio y Javier Torres

Si estáis buscando una receta navideña para cocinar un buen besugo como plato principal del menú festivo, seguro que os gustará seguir las instrucciones de una pareja de

Terrina de conejo, melocotón de Calanda y piñones de Sergio y Javier Torres

Una de los mayores placeres de esta época es disfrutar de los melocotones de Calanda, una variedad de melocotón tardío que se produce en Aragón y cuenta con Denominación de

Nueve recetas con nueces de Sergio y Javier Torres para hacer ‘Menús con corazón’

Los hermanos Torres no dejan de repartir pasión por la cocina e ideas para elaborar delicioso platos con todo tipo de alimentos, lo hemos visto en los programas de televisión,

Tartar de jamón ibérico con sopa de melón de Sergio y Javier Torres

Por muy ‘viejuno’ que suene, el melón con jamón sigue siendo uno de los platos estrella del verano, la combinación de esta fruta dulce con el excelso producto

Melón salteado al ron y su sorbete de Sergio y Javier Torres

La combinación de melón con ron es un clásico, pero hay mil y una forma de prepararlo. Si os apetece, compartiremos con vosotros nuestra receta de este postre-cóctel que

Plátano a la brasa con vainilla y torrija de leche de coco de Sergio y Javier Torres

En la sección ‘Recetas de los Chefs’ tenemos hoy un postre muy fácil de hacer y de los que gustan a todos, no es una tarta o pastel, es un postre con fruta, pero no