News about helados

Cómo se creó el Panet de Rocambolesc

Hace algo más de tres años que en Rocambolesc, la heladería de los hermanos Roca capitaneada por el ‘postrero’ de El Celler de Can Roca y su esposa, Jordi Roca y Alejandra

Helado de almendra, bizcocho, trufa y agua de dátiles de Martín Berasategui

Tenemos un elegante y exquisito postre de restaurante en la sección de Recetas de los Chefs, es el Helado de almendra, bizcocho, trufa y agua de dátiles de Martín Berasategui

Financiero con helado de violetas, anís, hierbabuena y menta de Mario Sandoval

Sobre estas líneas podéis ver un postre que además de bonito, tiene que estar delicioso, y si queréis que luzca en vuestra mesa sólo tenéis que tomar nota de la receta a

Proteína natural capaz de mantener más tiempo los helados sin que se derritan

En pleno verano tomarse un helado resulta refrescante y gratificante, pero no podemos tardar mucho en comerlo ya que las altas temperaturas provocan que se derrita rápidamente.

Hoy Cocinas Tú: Helado de rosas

Cristina nos propone en esta ocasión un helado casero compartiendo su receta en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, así que aquí la tenéis. Es un Helado de rosas muy fácil de

Hoy Cocinas Tú: Polos de lima

Muchos de vosotros tenéis moldes para hacer polos, algunos los tendréis arrinconados en un armario de la cocina, pero seguramente los ‘desempolvaréis’ para probar

Hoy Cocinas Tú: Helado de aloe vera confitado

Aunque nos guste comer de forma habitual los helados de sabores clásicos, como el chocolate, la vainilla, la nata y sus variantes, también nos encanta probar helados con nuevos

Molde para polos ‘Deluxe’

Nombre curioso para un molde para polos, pero Deluxe Lolly Makers es el que el fabricante, Kitchen Craft, ha elegido para este producto de su catálogo. Lo cierto es que pueden

Chocolate frito con helado de mantequilla noisette de José Antonio Campoviejo

En la sección de Recetas de los Chefs os traemos un postre, y seguro que os va a gustar, sobre todo si sois apasionados por el chocolate, se trata del Chocolate frito con helado

Hoy Cocinas Tú: Helado de té matcha fácil

La receta de la sección Hoy Cocinas Tú que en esta ocasión nos ocupa es ideal para elaborar desde ya y durante los próximos meses, pues es un helado y además es muy fácil