helados

Kit de moldes de helado clásico con vaso para fundir el chocolate y hacer ‘magnums’

Si quieres iniciarte en la elaboración de polos o helados cremosos caseros, así como si tienes que renovar tus accesorios…

Sorbete de praliné de piñón de Francisco Migoya

Tenemos una magnífica receta de sorbete que proponeros para hacer en cuanto tengáis ganas de disfrutar de un postre o…

InterSICOP 2022. Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café

Del 19 al 22 de febrero se va a celebrar InterSICOP 2022, el Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y…

Miel de naranjo con azafrán ArtMuria y cítricos de Rafel Muria

¿Quieres hacer un postre de restaurante inspirándote en el 'chef de la miel'? Ilustrando estas líneas tienes la 'Miel de…

Receta de helado almendrado de chocolate y calabaza, el helado de chocolate saludable más sorprendente y delicioso

Ni te lo pienses, tienes que hacer esta receta de helado almendrado de chocolate y calabaza, es el helado de…

Hoy Cocinas Tú: Helado de yogur sobre brunoise de manzana y pepino

Si quieres preparar un postre rápido, muy refrescante y que sorprenda a tus comensales, toma nota de la propuesta que…

10 recetas de helados y polos fáciles para hacer en molde con palo

Toma nota de estas 10 recetas de helados y polos fáciles para hacer en molde con palo, vas a encontrar…

Moldes para polos tipo Calippo de Lékué, helados sin olores ni sabores ajenos

Los utensilios de silicona tienen que elegirse bien para que den los resultados esperados, incluso si no van al horno…

Truco de cocina: Improvisar un molde para hacer helado de corte o helado en barra

En la sección de trucos de cocina hoy os enseñamos cómo improvisar un molde para hacer helado de corte o…

Cuchara o pala para helados, para servir porciones grandes o como un profesional

Estamos renovando uno de los utensilios que más utilizamos en verano, y hemos elegido esta cuchara o pala para helados,…