helados

Hoy Cocinas Tú: Sorbete de frutos rojos al vino

Receta de sorbete de frutos rojos al vino tinto, elaboración paso a paso para hacer este sorbete de forma tradicional,…

Fundas de neopreno para polos

Para que no se enfríen las manos, para que no se mojen y no gotee cuando comemos un polo de…

Hoy Cocinas Tú: Helado de aguardiente

Receta de helado de aguardiente tostado, un helado para adultos que ofrece el sabor de este licor. Toma nota de…

Helado de Gancia con cítricos de Federico Guajardo

El Helado de Gancia con cítricos de Federico Guajardo es uno de los postres presentados en el concurso de postres…

Qué es Pacojet

Pacojet es un aparato profesional de hostelería que sirve para hacer sorbetes y helados, entre otras cosas. Conoce aquí el…

Qué significa turbinar en cocina

El termino turbinar no existe todavía en el diccionario de la lengua española, pero está muy introducido en el argot…

Bolsas para polos de hielo, flash o polín

Zipzicle es el nombre de las bolsas para flash o polines de hielo que se comercializan para uso doméstico, son…

Cómo servir el helado de tarrina sin hacer bolas

Los helados que compramos en tarrinas normalmente los servimos haciendo bolas. A veces se resisten, es una tarea lenta o…

Sweet Spot, para hacer helados caseros en pocos minutos

Chef'n ha lanzado un recipiente con el que poder hacer helados caseros en pocos minutos, se llama Sweet Spot, y…

Polos y Helados. Libro de recetas

Polos y Helados es el nuevo libro de Sandeea, Sandra Mangas, de Las Recetas de la Felicidad. Este libro de…