helados

Helado de Gancia con cítricos de Federico Guajardo

El Helado de Gancia con cítricos de Federico Guajardo es uno de los postres presentados en el concurso de postres…

Qué es Pacojet

Pacojet es un aparato profesional de hostelería que sirve para hacer sorbetes y helados, entre otras cosas. Conoce aquí el…

Qué significa turbinar en cocina

El termino turbinar no existe todavía en el diccionario de la lengua española, pero está muy introducido en el argot…

Bolsas para polos de hielo, flash o polín

Zipzicle es el nombre de las bolsas para flash o polines de hielo que se comercializan para uso doméstico, son…

Cómo servir el helado de tarrina sin hacer bolas

Los helados que compramos en tarrinas normalmente los servimos haciendo bolas. A veces se resisten, es una tarea lenta o…

Sweet Spot, para hacer helados caseros en pocos minutos

Chef'n ha lanzado un recipiente con el que poder hacer helados caseros en pocos minutos, se llama Sweet Spot, y…

Polos y Helados. Libro de recetas

Polos y Helados es el nuevo libro de Sandeea, Sandra Mangas, de Las Recetas de la Felicidad. Este libro de…

Decorador y chocolateador de helados

Empieza la temporada de disfrutar de los helados con más asiduidad, y como nos gusta tanto hacer helados caseros, os…

Campeonato de España de Heladería 2015. Convocatoria

Hasta el 30 de octubre de 2014 está abierta la convocatoria para participar en el Campeonato de España de Heladería…

Bol para hacer helado Zoku

Ice Cream Bowl es el nuevo lanzamiento de Zoku para hacer helados caseros en sólo unos minutos. Es un bol…