Es un buen momento para recordar cuál es la mejor forma de conservar, guardar y/o almacenar un alimento básico como es la harina, pues es uno de los más demandados en estas …
Dicen de la harina que es el nuevo ‘oro blanco’, pero no precisamente por el precio, sino por el gran valor que tiene este alimento desde que se declaró el Estado de Alarma …
Un domingo más traemos un recopilatorio de recetas con las que esperamos que os animéis a entrar en la cocina para hacer algo nuevo, en este caso serán desayunos y/o …
No hace tanto tiempo que era imprescindible ir a tiendas especializadas para poder comprar harina de garbanzos, por eso, una buena opción ha sido hacer esta harina en casa al …
En la sección ‘Recetas de los Chefs’ hoy tenemos un plato un tanto particular, pues aunque su creador es un cocinero cuyo restaurante luce las tres estrellas Michelin de la …
Un estudio realizado por expertos de la institución de investigación agrícola Rothamsted Research (Reino Unido), en colaboración con investigadores de otras instituciones y …
Para la merienda de este fin de semana hemos optado por un dulce de repostería casera saludable que, además, tiene la característica de no tener gluten, ya que utilizamos …
Nos encantan los ‘caspellets’, unas tortitas saladas típicas de Benissa y de la zona de la Marina Alta (Alicante) crujientes y sabrosas, suelen ser redondas u ovaladas y se …
Nunca hemos entendido el interés o el gusto por comer la masa de las galletas cruda, es decir, la mezcla de los ingredientes crudos con los que se van a hacer unas galletas …
Una de las cosas fundamentales a la hora de hacer un bizcocho, unas magdalenas o prácticamente cualquier elaboración de repostería, es tamizar la harina antes de mezclarla con …
