Una sartén, una espátula, un plato y un tenedor, es todo lo que necesitaréis para cocinar y comer este delicioso Salteado de tofu, calabaza y guisantes, así que tomad nota de …
Hoy os traemos una receta ideal para la primavera, tanto para los días frescos como para los días en los que el calor aprieta, y es que este año esta estación no nos pone …
Las personas que no conocen algunos de los productos que se incorporan en las dietas veganas y vegetarianas como sustituto de la proteína de origen animal, cuando prueben este …
Los guisantes frescos son uno de los productos que cuando están de temporada, además de llenar nuestra cesta de la compra, nos llenan de alegría. Y es que, además de ser una …
Estamos en temporada de guisantes, y aunque es un vegetal que podemos (y solemos) comer todo el año porque es uno de los congelados más habituales en la cesta de la compra, nos …
En distintas regiones españolas se cosechan guisantes tiernos y dulces en esta época, y aunque en la alta cocina lo que más se aprecia son los denominados ‘guisantes …
Uno de los más exquisitos pescados que podemos comer es la lubina salvaje, por su naturaleza es una delicia, y si se le proporciona una cocción adecuada y en su punto, el …
Esta primavera vamos a repetir varias veces la receta que hoy compartimos con vosotros, de hecho, cada año hacemos este Risotto de alcachofas, guisantes y jamón al menos un par …
Los guisantes son una de las legumbres que más confusión ocasionan porque es más habitual cocinarlos en recetas como si fueran una verdura. En cualquier caso, se puede decir …
Esta receta del chef de Can Jubany podríamos haberla compartido con vosotros dentro de unos meses, cuando se acerque la temporada de la trufa negra (Tuber Melanosporum), y …
