News about Guía Michelin

UNIC Restaurante Ibiza. David Grussaute representa las raíces de la gastronomía ibicenca en su menú degustación

Su historia, su paisaje, sus productos… cualquiera que decida viajar a Ibiza para disfrutar de una breve escapada o de unas largas vacaciones tantas veces soñadas, va a poder

Bollo de queso manchego artesano, con pimentón y lengua de cerdo curada de Carlos Maldonado

Carlos Maldonado es un ejemplo de que la pasión invita al esfuerzo para trabajar y conseguir los sueños, y que se alcanzan. El ganador de MasterChef España hace seis años,

Guía Michelin Nueva York 2021, siete nuevos restaurantes con una estrella Michelin

Cumpliendo con el calendario anunciado, Michelin ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2021, publicación que como el resto de guías rojas, está marcada por la pandemia de

Guía Michelin Chicago 2021

Michelin ha presentado la Guía Michelin Chicago 2021 y pesar de la pandemia de coronavirus y el cierre temporal de establecimientos, esta edición de la guía destaca por tener

Guía Michelin Washington D.C. 2021, nuevos estrellas Michelin

Hace unos días Michelin anunciaba que retomaba el lanzamiento de sus guías en Estados Unidos y daba a conocer las fechas previstas para su presentación, pues bien, cumpliendo

Valencia será el escenario de la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2022

Hace unas horas se daba a conocer la noticia de que Valencia será el escenario de la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2022, y la verdad es que poco

Michelin retoma el lanzamiento de sus guías en Estados Unidos

La pandemia de Covid-19 provocó que Michelin pausara el lanzamiento de sus guías rojas en Estados Unidos, y ahora anuncia que retoma su actividad y da a conocer un calendario

Guía Michelin Malta 2021, dos nuevos restaurantes con una estrella Michelin

A finales de febrero del año pasado se presentaba la primera edición de la Guía Michelin Malta, guía que sorprendió por la discordancia entre los elogios de Gwendal

Guía Michelin de los Países Bajos 2021

Se acaba de presentar la Guía Michelin de los Países Bajos 2021, una edición que este año, al margen de los resultados, se ensalza y valora como una herramienta para poner en

Arroz “empredao” vallero de Vicky Sevilla

Uno de los platos tradicionales de la Cuaresma en parte de la Comunidad Valenciana es el arroz empedrado o arroz ‘empedrao’, y nos parece interesante conocer esta alternativa