Guía Michelin

Guía Michelin Kioto y Osaka 2022

Se ha presentado la Guía Michelin Kioto y Osaka 2022, y las novedades más significativas son que no hay nuevos…

Guía Michelin Moscú 2022

Se ha presentado la nueva Guía Michelin Moscú 2022 y las novedades más destacadas son que dos restaurantes reciben dos…

Barómetro internacional que analiza el impacto del covid-19 en los restaurantes con estrella Michelin

El Barómetro internacional desarrollado por Michelin muestra semana a semana el número de restaurantes con estrella que han abierto sus…

Guía Michelin California 2021

Se ha presentado la nueva Guía Michelin California 2021 y no hay nuevos tres estrellas Michelin, las novedades más destacables…

Guía Michelin Países Nórdicos 2021

Se ha presentado la Guía Michelin Países Nórdicos 2021 y las novedades más significativas son que dos restaurantes reciben la…

Guía Michelin Taipéi y Taichung 2021

Michelin ha presentado la Guía Michelin Taipéi y Taichung 2021 y las novedades más significativas son que no hay nuevos…

UNIC Restaurante Ibiza. David Grussaute representa las raíces de la gastronomía ibicenca en su menú degustación

Nuestra última escapada a Ibiza nos llevó a descubrir un lugar excepcional de la isla Pitiusa, así que celebramos un…

Bollo de queso manchego artesano, con pimentón y lengua de cerdo curada de Carlos Maldonado

La cocina tradicional es la base de lo que sale de los fogones del restaurante Raíces, muestra de ello es…

Guía Michelin Nueva York 2021, siete nuevos restaurantes con una estrella Michelin

Se ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2021 y las novedades más destacadas son que logran revalidar su reconocimiento…

Guía Michelin Chicago 2021

Michelin ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Chicago 2021, publicación cuyas novedades más significativas son la concesión de…