Era la tercera ocasión en la que Grant Achatz, chef del restaurante Alinea, acudía a la Cumbre Internacional de la Gastronomía, en esta edición pudimos ser testigos de una …
Grant Achatz presenta Alinea, el libro. Este joven chef, quien recientemente superó un cáncer, fue reconocido como mejor cocinero de Estados Unidos, pero ha cultivado muchos …
El chef Grant Achatz ha sido nombrado mejor cocinero de Estados Unidos por la Fundación James Bear, recordemos que hace unos meses conocíamos la noticia que indicaba que el …
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Hace unos meses vimos un vídeo en el que pudimos conocer una frase de la que se desprendía el grado de satisfacción que uno de los mejores …
