News about gnocchi

Ñoquis con caldo de arroz venere

Cuando hacemos una receta con arroz venere que compartimos con vosotros, normalmente os comentamos que guardéis el agua de la cocción porque adquiere un sabor particular y

Ñoquis con setas, huevo y aceite de trufa

Hace unos días os recordamos que el segundo viernes de octubre se celebraba el Día Mundial del Huevo, así que hoy hemos preparado un delicioso plato con este ingrediente, unos

Cómo hacer ñoquis

Los ñoquis o gnocchi son un plato tradicional de la cocina italiana, aunque hay preparaciones similares en otras culturas culinarias. Los más populares son los ñoquis de

Ñoquis con tomate concasse y mozzarella marinada

Si ya habéis preparado, o tenéis en vuestras recetas pendientes hacer la mozzarella marinada con albahaca, hoy os traemos una idea sencilla para incorporarla en un entrante que

Huevos con tomate y ñoquis

Con esta receta de Huevos con tomate y ñoquis tenemos un plato único para chuparse los dedos. Es una elaboración muy sencilla aunque algo entretenida, pero no porque dé

Ñoquis con rúcula y anchoas

Hacer unos ñoquis de patata caseros es más fácil de lo que se puede pensar en principio, es algo entretenido, sin duda, pero merece la pena por su sabor, por su textura y por

Ñoquis con salsa cremosa de espinacas y queso

Ayer preparamos unos Ñoquis de patata caseros para preparar la receta de hoy. Es un plato muy sencillo de elaborar, la salsa apenas necesita ser cocinada, sólo las espinacas.

Recetas de ñoquis caseros de diferentes sabores

Hacer ñoquis o gnocchi caseros es entretenido, pero cuando tienes el plato delante y empiezas a saborearlo, agradeces el tiempo empleado en su elaboración. Quizá al principio

Gnocchi a los cuatro quesos con bacon

Las salsas de cuatro quesos son la perdición de los que adoramos este ingrediente en todas sus versiones, en cualquier caso, la que elaboramos en esta receta es suave. Es una

Ñoquis de maíz con pollo y cilantro

Los ñoquis tradicionales son los que se elaboran con patata y harina, pero hay muchísimas variantes, se pueden hacer con espinacas, calabaza, requesón… e incluso con