germinados

Los brotes germinados frescos son más susceptibles de contaminación por Salmonella que los procesados en conserva o encurtidos

Tras conocer la nueva alerta alimentaria que afecta a los brotes germinados de alfalfa frescos, es fácil cuestionarse su consumo…

Alerta alimentaria: Brotes germinados de alfalfa contaminados con Listeria monocytogenes y Salmonella spp

La AESAN ha comunicado una nueva alerta alimentaria que afecta a brotes germinados de alfalfa que están contaminados con Listeria…

Bagel de queso brie y pimientos del piquillo con vinagreta de miel y anacardos

Toma nota de esta receta de Bagel de queso brie y pimientos del piquillo con vinagreta de miel y anacardos…

¿Se puede decir que los germinados son beneficiosos?

Un estudio crítico concluye que no se puede decir que los germinados son beneficiosos de forma genérica, ya que los…

Crema de calabaza y clavo con germinado de kale, sabrosa y con un toque fresco

Aprovechando la despensa de otoño preparamos esta sugerente 'Crema de calabaza y clavo con germinado de kale', resulta muy sabrosa…

Tostada integral con fresas, aguacate y queso feta

Un desayuno saludable puede ser tan sorprendente como cualquier otra comida del día, y tan delicioso como esta Tostada integral…

Tarro germinador de semillas con soporte y recogedor de agua

Los tarros para germinar semillas que podemos encontrar en el mercado son accesibles y prácticos, y nos permiten disfrutar de…

Germinador de semillas Bivita de Gefu

Si buscas un germinador de uso doméstico que conjugue funcionalidad, diseño y calidad, puedes echar un vistazo al germinador Bivita…

Germen del ajo, ¿es necesario quitarlo?

Cuando preparamos una receta en la que interviene el ajo, si no se va a cocinar es habitual retirarle el…

Microvegetales más nutritivos

Desde que conocimos los microvegetales que hoy se encuentran en la mayoría de cocinas profesionales de nuestro país, su mercado…