Web del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino
Hoy hemos conocido la presentación de la marca y la web del Instituto de Ciencias de la Vid y el…
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La globalización alimentaria es responsable del aumento de las enfermedades
La globalización alimentaria es responsable del aumento de las enfermedades, así lo indica el profesor José María Ordovás, referente en…
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Genoma de la uva
El genoma de la uva ha sido dado a conocer por La Fundación Genoma España, se trata de una investigación…
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Genoma del trigo
Un grupo de investigadores franceses ha dado el primer paso para que finalmente tengamos el genoma del trigo al descubierto,…
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Congreso de Ciencia y Tecnología de Alimentos
El II Congreso de Ciencia y Tecnología de Alimentos tendrá lugar en Pamplona el próximo día 6 de noviembre. Durante…
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Banco de Germoplasma de vid
El nuevo Instituto de las Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) que se está construyendo en la finca…
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Información genética del pescado para detectar fraudes
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Nopal con Denominación de Origen
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Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura
La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) nos ofrece un pequeño documental sobre la…
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Nutrigenómica para aprender a comer mejor
La nutrigenómica es la respuesta a la búsqueda de la dieta perfecta, la combinación de la genética y la nutrición…
hace 16 años