genética

Proteger el suministro de alimentos ante la inestabilidad climática

La investigación agrícola avanza con urgencia para desarrollar cultivos que soporten los efectos del cambio climático, adaptándose a condiciones extremas…

Un estudio centenario sobre la cebada podría salvar la agricultura

Un estudio centenario sobre la cebada podría salvar la agricultura, hablamos de la investigación Barley Composite Cross II que se…

Lechuga dorada rica en vitamina A

La lechuga dorada rica en vitamina A es el resultado de un trabajo de investigación dirigido por el Instituto de…

Atlas genético del cacao

El atlas genético del cacao se presenta como una herramienta que puede ayudar a resolver la crisis que sufre la…

Bayer impulsa la edición genética de hortalizas para mejorar su valor nutricional

Bayer ha puesto en marcha nuevas colaboraciones para impulsar la edición genética de hortalizas y verduras de hoja verde con…

Producir vainilla a partir de desechos vegetales

Investigadores de la Universidad de Tokio (Japón) han logrado producir vainilla a partir de desechos vegetales. Mediante herramientas genéticas, han…

Garantizar el futuro del café ante el cambio climático

Uno de los retos para los expertos del Instituto de Ciencias Agrícolas de Nestlé, es garantizar el futuro del café…

Marcadores genéticos que asocian el consumo de carne con mayor riesgo de cáncer

Un estudio estadístico identifica una serie de marcadores genéticos que asocian el consumo de carne con mayor riesgo de cáncer.…

La primera variedad de patatas mejorada con CRISPR para que no se oxide llegará en breve al mercado Argentino

Hace unos años se desarrolló la primera variedad de patata mejorada con CRISPR en Argentina, es un tipo de patata…

Proyecto para desarrollar proteína de guisante con sabor neutro

En Reino Unido están trabajando en un proyecto para desarrollar proteína de guisante con sabor neutro, el propósito es que…