Áspic
El Áspic se podría definir como una gelatina moldeada hecha a partir de un caldo que guarda en su interior…
hace 15 años
gelatina
Gelatina de kaki con mascarpone
[photopress:gelatina_kaki.jpg,full,centro] Uno de los postres que os recomendamos probar es la Gelatina de kaki con mascarpone ahora que se nos…
hace 16 años
Recetas con gelatina
La Asociación de los Productores Europeos de Gelatina pone a nuestra disposición un libro de recetas con gelatina, se llama…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Almejas de carril con gelatina de su jugo
Carmen Rico nos envía a la sección de vuestras recetas Hoy Cocinas Tú las Almejas de carril con gelatina de…
hace 16 años
Receta de Gelatina de mango al curry con chocolate
[photopress:gelatina_mango_choco4.jpg,full,centro] Preparamos este postre de Gelatina de mango al curry con chocolate hace unos días y no pudimos hacer fotos…
hace 16 años
Receta de Canelones de gelatina de cilantro con ganache y crema de yogur
[photopress:canelones_cilantro_chocolat.jpg,full,centro] Te proponemos un nuevo postre, Canelones de gelatina de cilantro con ganache y crema de yogur, una receta que…
hace 16 años
Gelatina de espárragos con espuma de mozzarella y crujiente de jamón
[photopress:esparragos_mozzarella_jamon.jpg,full,centro] El aperitivo de Gelatina de espárragos con espuma de mozzarella y crujiente de jamón es una elaboración que surge…
hace 16 años
Receta de Bavarois de coco y frutas
[photopress:bavarois_coco_fruta.jpg,full,centro] Esta receta de Bavarois de coco y frutas ha sido un regalo para el paladar, se nota que el…
hace 16 años
Receta de Pincho de gelatina de alcachofa y trufa
Para tomar un bocado con dos productos de temporada que resulte elegante y delicioso, os proponemos este pincho de gelatina…
hace 16 años