Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con calamares y alcachofas
Si quieres un plato de cuchara para entrar en calor y disfrutar de la buena mesa, tienes que probar esta…
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En el Restaurante Monastrell (1 estrella Michelin) se conoce muy bien el producto con el que se trabaja, el azafrán,…
El investigador australiano Stephen Cork trabaja en el desarrollo de unos copos de garbanzos que podrían revolucionar el mercado de…
Según los resultados de una investigación de la Universidad de Vermont, los garbanzos están amenazados por el límite genético, la…
La receta de los chefs de hoy está basada en el bacalao, un producto que en esta época se consume…
Todos hemos disfrutado (algunos muy a menudo) de los huevos rotos, un plato clásico que se compone de patatas fritas,…
Una receta tradicional para la época de Pascua es la que se elabora con garbanzos, bacalao y espinacas, pero hay…
Un truco de cocina que todos debemos conocer es el de congelar legumbres después de su remojo, de este modo,…
Los falsos falafels de coles de Bruselas no son más que estas pequeñas coles rebozadas con harina de garbanzo y…
Se ha presentado Pon Legumbres, campaña de promoción de legumbres de calidad diferenciada que se va a desarrollar en 2014…