Desde hoy, los cocineros profesionales pueden inscribirse para participar en el Concurso Internacional Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2013, es un certamen que nació …
Este Tartar de gambas y manzana va a ser la cena que prepararemos uno de estos días en casa, un entrante fresco y ligero, al que seguramente le añadiremos algún elemento …
Con esta receta de Raviolis de pasta wonton rellenos de gambas al curry vamos a ofrecer un entrante muy elegante a nuestros comensales, conjugando la presentación con la finura …
El cocinero Federico Guajardo participó con la Gamba a la sal con verduras a la llama y almendras en el I Concurso Internacional Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, …
Dénia continúa sumando puntos que den valor a su solicitud y candidatura a la categoría de ‘Ciudad de la Gastronomía’ que la UNESCO otorga en la Red de Ciudades …
Sobre estas líneas podéis ver la Gamba roja con txangurro y gelatina tibia de guisantes, una receta del chef Gorka Alonso que comparte con nosotros, invitándonos a elaborar su …
El chef de Joël Bistronòmic, Rafa Soler, vuelve con un plato creativo de su cocina para compartir en la sección de Recetas de los Chefs, se llama Gambas al ajillo, aunque como …
El chef del Restaurante Sal de Mar de Dénia, Federico Guajardo, se alzó con el primer premio en este concurso con la receta de Crema helada de ajo, gamba ahumada, romesco y …
Los gazpachos o sopas frías que se elaboran partiendo de las verduras asadas ofrecen un sabor particular, personalmente nos cuesta llamarle gazpacho cuando los tomates están …
Joan Bagur nos conquista con otra Receta de cocina de escuela, un entrante con una presentación muy cuidada, y para descubrir su sabor, podemos seguir las indicaciones de la …
