Gamba con salsa de amontillado, cabeza de gamba en fritura andaluza y perlas de palo cortado de Mario Sandoval
Una receta de alta cocina que puedes elaborar en casa es esta creación del chef Mario Sandoval, son Gambas confitadas…
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Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2019. Convocatoria
Ya se ha abierto la convocatoria del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2019 que…
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Hoy Cocinas Tú: Blinis con gambas y mahonesa de trufa
Para abrir el menú de una comida festiva se apreciará un bocado elegante y delicioso como el de estos Blinis…
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Hoy Cocinas Tú: Bacalao confitado sobre porrusalda y gambas
Una de las formas de cocinar el bacalao que más gusta es confitándolo, no hay quien se resista a su…
hace 6 años
Hoy Cocinas Tú: Ajoblanco de melón con gambas
El ajoblanco es una de las sopas estrella del verano, es junto al gazpacho y al salmorejo, un entrante refrescante…
hace 6 años
Truco de Cocina: Cómo cocinar gambas y langostinos para que queden rectos
Las piezas de marisco como gambas, langostinos o carabineros, cuando son grandes y se quiere otorgar mayor elegancia y ostentosidad…
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Áspic de gamba roja, hinojo marino y cacao del collaret de Vicente Patiño
Recuperando la cocina tradicional y utilizando productos locales, en el Restaurante Saiti de Valencia se disfruta de platos como el…
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Bandeja para asar gambas o langostinos a la parrilla
Con el nombre de ‘Shrimp Grill Pan’ se presenta un nuevo accesorio para asar gambas y langostinos en la barbacoa…
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Gamba Ganga, el comparador de los precios de las gambas
Gamba Ganga es un comparador de precios que informa sobre los precios de la gamba roja, la gamba blanca y…
hace 7 años
Consejos de Quique Dacosta para cocer langostinos, gamba blanca y gamba roja
El marisco es un preciado producto que necesita muy poco para expresar sus mejores cualidades organolépticas, pero no vale hacerlo…
hace 7 años