Hoy Cocinas Tú: Judías del Ganxet con albóndigas de gambas, carne y bull negro
En vuestra sección de recetas 'Hoy Cocinas Tú' tenemos un plato de cuchara para quitarse el sombrero, se trata de…
hace 10 meses
gambas
Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2024. Convocatoria
El Mercado Municipal de Dénia acogerá una nueva edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de…
hace 10 meses
Las gambas ya tienen su alternativa vegetal impresa en 3D
Este mes es de nuevo noticia la empresa israelí Steakholder Foods al presentar en primicia mundial una alternativa vegetal a…
hace 11 meses
Diez recetas con gambones para comer de lujo en las fiestas navideñas gastando poco
La Navidad será igual de sabrosa si cocinas langostinos, carabineros o gambones, así que elige el marisco que quieras, nosotros…
hace 1 año
Por qué se llama cóctel a una ensalada de marisco como es el ‘cóctel de gambas’
El diccionario recoge varias acepciones si buscamos el término 'cóctel', pero no responde a por qué se llama cóctel a…
hace 1 año
Hoy Cocinas Tú: Receta de judías verdes con sofrito de ajo tierno y gamba roja
En vuestra sección de recetas 'Hoy Cocinas Tú', Miquel nos demuestra que un simple plato de verdura puede convertirse en…
hace 2 años
Royal de hinojo y gambas con jugo de trigo de Martín Berasategui
Sorprende a tus invitados con una receta de alta cocina como la que nos propone el chef Martín Berasategui con…
hace 2 años
Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2023. Convocatoria
La nueva edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia acaba de publicar su convocatoria,…
hace 2 años
Gamba Roja de Dénia inyectada, sobao de aceite de oliva y tomate de Germán Espinosa
Si tienes unos buenos ejemplares de marisco, como langostinos del Mediterráneo, carabineros o gamba roja, puedes recrear esta receta del…
hace 2 años
Cómo congelar el marisco para que sea seguro y preserve sus cualidades organolépticas
Gambas, langostinos, langostas, bogavantes, centollas, nécoras, bueyes de mar, cigalas, ostras, berberechos, almejas, navajas, percebes… Todo ello lo podemos congelar,…
hace 2 años