News about Galicia

Salimat 2011

Está muy próxima la celebración de la 15ª edición del Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat 2011 que tendrá lugar en el recinto Feira Internacional de Galicia de

Santiago (é) Tapas 2011

Mañana da comienzo de Santiago (é) Tapas 2011, el IV Concurso de Tapas de Santiago de Compostela que tendrá lugar en la ciudad del 13 al 29 de mayo con una participación de

Torta de millo de Guitiriz

Guitiriz es un municipio que se encuentra en la comarca de Terra Chá (Lugo), que visitamos recientemente como os comentamos en anteriores ocasiones, al hablaros de la Festa do

Asociación de Academias de Gastronomía del Camino de Santiago

Estos días se está celebrando en La Rioja el III Encuentro de Academias de Gastronomía de las comunidades por las que pasa el Camino de Santiago, y uno de los temas que están

Queso San Simón da Costa

Para conocer y saborear el Queso de San Simón da Costa, nada mejor que visitar la tierra en la que pastan las vacas que dan la leche para elaborarlo, impregnarse del aroma de

II Concurso Nacional de Recetas de Rodaballo para Profesionales

Ya se ha abierto la convocatoria para el II Concurso Nacional de Recetas de Rodaballo para Profesionales, un certamen que nación en 2009, celebrando la final de la primera

Restaurante Parador de Vilalba

En el programa de actividades que organizaron para nuestra asistencia a la XVII Festa do Queixo de San Simón da Costa, celebrada el pasado fin de semana en Vilalba (Lugo),

Roscón de Vilalba

Además del Queso de San Simón da Costa, el municipio de Vilalba (Lugo) nos ofrece otros productos de calidad, como el capón, o dulces tradicionales como el Roscón de Vilalba,

Maruxas de nata

Las Maruxas de nata son unas galletas ecológicas elaboradas en Granxa Maruxa, una granja familiar ubicada en Cumbraos (Lugo), y que hemos conocido gracias a José Manuel y Berta

XVII Festa do Queixo de San Simón da Costa

Este fin de semana tenemos cita en Lugo, pues los días 2 y 3 de abril se celebra la XVII Festa do Queixo de San Simón da Costa en Vilalba. Organizada por la Asociación de