Ángel León presenta los liofilizados marinos
El Chef del Mar realizó una ponencia en un repleto auditorio del Fórum Gastronómico de A Coruña en la que…
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Galicia
Álvaro Garrido en el Fórum Gastronómico A Coruña 2014
En Bilbao se encuentra el Restaurante Mina, desde allí se acercó Álvaro Garrido al Fórum Gastronómico de A Coruña, para…
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Luis Veira en el Fórum Gastronómico A Coruña 2014
Luis Veira, chef y propietario del restaurante Árbore da Veira (A Coruña), en su ponencia realizada en el Fórum Gastronómico…
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Lucía Freitas, Dani Guzmán y Diego López en el Fórum Gastronómico de A Coruña 2014
Segunda parte de la ponencia de los nominados al primer Premio Cociñeiro do Ano 2014, evento celebrado en el Fórum…
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Diego Bello y Álvaro Villasante en el Fórum Gastronómico de A Coruña 2014
Primera parte de la ponencia de los nominados al primer Premio Cociñeiro do Ano 2014, evento celebrado en el Fórum…
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Diego López, Premio Cocinero del Año de Galicia 2014
Diego López, chef del Restaurante La Molinera de Lalín (Pontevedra) es el primer Cocinero del Año de Galicia (Cociñeiro do…
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Estamos en el Fórum Gastronómico de A Coruña 2014
Desde el 23 hasta el 25 de febrero se celebra el Fórum Gastronómico en A Coruña, y aquí estamos para…
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Fórum Ciudad Coruña 2014. Programa
El Fórum Gastronómico Coruña 2014 se va a celebrar del 23 al 25 de febrero, por este motivo se han…
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Pulpo con emulsión de allada y puerros primerizos de Javier Olleros
Receta de Pulpo con emulsión de allada y puerros primerizos de Javier Olleros, del Restaurante Culler de Pau de O…
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Xantar 2014. Programa
Del 5 al 9 de febrero se celebra en Expourense la décimo quinta del Salón Internacional de la Gastronomía y…
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