Doce recetas con castañas
Podríamos hacer varios menús degustación (añadiendo algunos otros platos que tenemos pendientes, sobre todo entrantes) con la castaña como ingrediente…
hace 14 años
frutos secos
Brownie de chocolate y nueces de macadamia
[photopress:brownie_coco_macadamia2.jpg,full,centro] La nuez de macadamia es un fruto seco delicado, terso y crujiente a la vez que cremoso, ideal para…
hace 14 años
Cacahuetes que no provocan alergia
En el congreso de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI) celebrado del 5 al 9 del presente…
hace 14 años
Dukkah de pipas y chalota
[photopress:dukkah_pipas1.jpg,full,centro] Hoy os traemos esta Dukkah de pipas y chalota para que probéis a aromatizar algunas sopas frías, ensaladas, platos…
hace 14 años
Arroz pilaf con frutos rojos
[photopress:pilaf_frutos_rojos1.jpg,full,centro] Como entrante o como guarnición de una carne blanca a la plancha, o por qué no, de un pescado,…
hace 14 años
Pipas o semillas de girasol
Las pipas (Helianthus annuus) son uno de los frutos secos que posiblemente más hayamos consumido, como snack desde la infancia…
hace 14 años
Nuez de macadamia
La nuez de macadamia es un fruto seco considerado gourmet, por su delicado sabor y suave textura, porque es uno…
hace 14 años
Harina de cacahuete
El cacahuete es una de las leguminosas más versátiles y apreciadas, aunque se considere más un fruto seco por su…
hace 14 años
Panettone de frutos secos
[photopress:panettone_frutos2.jpg,full,centro] Vamos con el Panettone de frutos secos que tanto gusta en casa para la merienda, aunque también se disfruta…
hace 15 años
Turrones de calidad deprimida
COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) nos advierte sobre los turrones de calidad deprimida, turrones que podrían ser…
hace 15 años