Doce recetas con piñones
La semilla de la piña del pino piñonero (Pinus pinea) es la protagonista de nuestro recopilatorio dominical, razones para ello…
hace 12 años
frutos secos
Temporada de castañas
Estamos en temporada de castañas, aunque por el clima que hay en varias comunidades del país no lo parezca, no…
hace 12 años
Trucos de cocina: Conservar cremas y pastas de frutos secos
Algunas pastas de frutos secos y/o semillas que consumimos habitualmente, como puede ser la crema de cacahuete, la mantequilla de…
hace 12 años
Mantequilla de nueces
[photopress:mantequilla_nueces6.jpg,full,centro] Las mantequillas o cremas de frutos secos y/o semillas más conocidas son la de cacahuete y la de sésamo…
hace 12 años
Mendiant (Cuatro frutos secos)
El término francés mendiant se traduce como mendigo, pero como hablamos en términos culinarios debemos decir que hay dos elaboraciones…
hace 12 años
Ravioli de cecina y skordalia de nueces
Receta de ravioli de cecina relleno de crema o puré de nueces, pan y ajo, conocido como skordalia. Explicación paso…
hace 12 años
Cacau del Collaret
En nuestra visita al nuevo Restaurante Ricard Camarena, del que pronto os mostraremos la crónica, tuvimos la oportunidad de degustar…
hace 12 años
Toppings para helados
Se conoce como topping, principalmente, a los ingredientes que se utilizan para cubrir una pizza o un helado, también se…
hace 12 años
Almendruco
La principal definición de almendruco se refiere, como indica la Real Academia de Española (RAE), al fruto del almendro, con…
hace 13 años
Tortitas de cereales de chocolate y frutos secos al whisky
[photopress:tortitas_cereales_whisky1.jpg,full,centro] Estas Tortitas de cereales de chocolate y frutos secos al whisky no son nada tradicionales, de hecho, no se…
hace 13 años