Almendras tostadas con cacao y chile
Receta de almendras tostadas y bañadas con miel, aceite de oliva, cacao, canela, chile... una elaboración fácil para ofrecer un…
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frutos secos
Rocas de chocolate y granada
Cómo hacer rocas de chocolate con frutos secos, cereales y frutas. Receta de Susi Díaz del Restaurante La Finca de…
hace 12 años
Batidor de crema de cacahuete
Tapa con manivela para batir el contenido de los tarros de conserva, principalmente cremas de frutos secos, como la crema…
hace 12 años
Reducir la astringencia de las nueces
La piel de los frutos secos contiene taninos y otros compuestos fenólicos que resultan astringentes para el paladar, una sensación…
hace 12 años
Doce recetas con almendras
Tras las últimas celebraciones, que como siembre aguardan una tradición gastronómica, es posible que en vuestra despensa hayan quedado frutos…
hace 12 años
Tostar frutos secos en el microondas
Para muchas recetas, antes de incorporar los frutos secos debemos tostarlos, es una labor sencilla que además se puede realizar…
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Doce recetas con piñones
La semilla de la piña del pino piñonero (Pinus pinea) es la protagonista de nuestro recopilatorio dominical, razones para ello…
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Temporada de castañas
Estamos en temporada de castañas, aunque por el clima que hay en varias comunidades del país no lo parezca, no…
hace 12 años
Trucos de cocina: Conservar cremas y pastas de frutos secos
Algunas pastas de frutos secos y/o semillas que consumimos habitualmente, como puede ser la crema de cacahuete, la mantequilla de…
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Mantequilla de nueces
[photopress:mantequilla_nueces6.jpg,full,centro] Las mantequillas o cremas de frutos secos y/o semillas más conocidas son la de cacahuete y la de sésamo…
hace 12 años