frutos secos

Hoy Cocinas Tú: Frutos secos con harissa y ras el hanout

Los frutos secos son un tenempié nutritivo, saludable y sabroso, pero también pueden se pueden condimentar tanto para tener un…

Pollo asado relleno de frutos secos de Nacho Manzano

Desde la cocina de Iberica London, el chef asturiano Nacho Manzano nos explica cómo hacer Pollo asado relleno de frutos…

Doce recetas con frutos secos

Almendras, nueces, avellanas, piñones... son alimentos muy nutritivos, energéticos y con grasas saludables, beneficiosas para el sistema circulatorio. Dedicamos el…

Cómo picar frutos secos

Para trocear o picar los frutos secos, sobre todo si están tostados, conviene ablandarlos un poco, así se podrán picar…

Propiedades nutricionales de la castaña

La castaña está considerado como uno de los frutos secos más saludables, es más rico en hidratos de carbono y…

Doce recetas con harina de almendra

Doce recetas con harina de almendra o almendra molida. Además de las recetas tradicionales que se hacen con este ingrediente,…

Nueces de macadamia fritas

Las nueces de macadamia fritas con un rebozado de especias son un aperitivo delicioso, pero hay que comerlas con moderación…

Galletas de pasta de nuez

Receta de galletas caseras elaboradas con pasta de nuez, se pueden hacer también con pasta de otros frutos secos. Elaboración…

Dukkah de coco y cacahuete

Receta de dukkah picante, con semillas de sésamo, guindilla, coco y cacahuete. Se puede servir como aperitivo con aceite de…

Turrón de mazapán, nata y nueces

Cómo hacer turrón de mazapán, nata y nueces, receta tradicional de Navidad explicada paso a paso, con consejos y fotos…