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Frutas rojas en almíbar de aloe vera con aceitunas negras y queso de cabra de Willy Moya

Si queréis preparar una ensalada especial para una comida de celebración, esta propuesta del chef Willy Moya os puede gustar,…

Calendario Verde 2016 con productos de temporada

Una herramienta que está al alcance de todos para conocer cuándo están de temporada los productos vegetales es el Calendario…

Los mejores trucos para pelar frutas y hortalizas

Nos encanta compartir trucos de cocina con vosotros, y una buena parte de los que ya conocéis están dedicados a…

Recetas con frutas secas para el Lunes sin carne

Verduras, pasta, arroz... hay cantidad de platos que podemos hacer más nutritivos si les añadimos unas frutas secas o deshidratadas,…

Doce recetas con frutos rojos

Los frutos rojos aportan muchos color a las elaboraciones culinarias, sean dulces o saladas, pero también son ricos en vitaminas…

Qué es un smoothie bowl

Después de adoptar la moda de los smoothies procedente de Estados Unidos, no será extraño que se adopte también la…

Ensalada de radicchio, uvas, granada y aguacate

Esta es una ensalada con frutas de otoño que llenará de color, sabor y texturas la mesa y el paladar,…

Algunos alimentos vegetales podrían estar relacionados con el sobrepeso

Según una nueva investigación desarrollada por expertos de la Escuela de Salud Pública de Harvard, algunos alimentos vegetales como las…

Transformar el desperdicio alimentario en alimentos de valor comercial

Un grupo de investigadores ha dado a conocer una metodología denominada FSSM (Food System-Sensitive Methodology) que tiene como finalidad buscar…

Recetas de ensaladas con frutas de verano

Para poder disfrutar cada día de verano de una ensalada sabrosa, nutritiva, ligera, fácil de hacer y que sea del…