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Hoy Cocinas Tú: Gelée de frambuesas y pimientos rojos

Receta de Gelée de frambuesas y pimientos rojos, una mermelada con la que enriquecer una rebanada de pan o rellenar…

Recetas para aprovechar plátanos muy maduros

En más de una ocasión nos hemos encontrado en el frutero con unos plátanos que se han madurado más de…

Cómo elegir una piña madura

Hay varios aspectos que delatan cuando la piña tropical está madura, en su momento óptimo de consumo. Si sabemos cómo…

Hoy Cocinas Tú: Granada confitada

Cómo hacer granada confitada, una receta sencilla con la que obtener una fruta confitada muy original, ideal para completar algunos…

Hoy Cocinas Tú: Sablée de sésamo, mango y ganache de chocolate blanco con yuzu

Para terminar una comida o cena especial con un bocado goloso y refrescante, podemos elaborar estos petit fours, Mini sablée…

Tarta de queso y chirimoya

Receta de Tarta de queso y chirimoya, elaboración paso a paso de una tarta fácil y rápida de hacer. Va…

El Plátano de Canarias ya tiene la IGP

Después de varios años de trámites impulsados por la Asociación de Productores de Plátanos de Canarias, ya se ha inscrito…

Secreto de cerdo con salsa de caqui y Garam masala

Receta de Secreto de cerdo ibérico con salsa de caqui y Garam masala, un plato principal fácil de preparar, ideal…

Galette de peras y avellanas

Receta de Galette de peras y avellanas, una tarta rústica y golosa en su justa medida. Es una delicia la…

Tarta de higos y requesón

Receta de Tarta de higos y requesón, elaboración paso a paso de la masa quebrada, el relleno de requesón con…