En Francia ha comenzado un curioso experimento en el que se van a poner en marcha cuatro tipos diferentes de etiquetas alimentarias que identifican a los alimentos saludables, …
Parece que el Gobierno francés le ha cogido el gusto a introducir nuevos impuestos relacionados con los alimentos y bebidas poco saludables, ahora propone crear un nuevo …
A finales de la semana pasada se confirmaba la intención de Francia de introducir un etiquetado de origen en la carne procesada y en los productos lácteos, en principio se …
Francia, país por excelencia del foie gras, ha considerado paralizar la producción de foie gras debido al brote de gripe aviar que se está sufriendo en 18 departamentos del …
A finales del año pasado, la organización Foodwatch Francia solicitó a Coca Cola que fuera más transparente en su política de financiación de investigaciones científicas …
Según una investigación desarrollada por expertos de la Nasa Goddard Institute for Space Studies, los veranos más calurosos como consecuencia del cambio climático, están …
Hace unos días disfrutamos en casa de unos amigos de una tartiflette que les quedó exquisita, aunque es una receta fácil de hacer, hay que tener un poco de mano para que los …
Hoy se ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin de Francia con muchas novedades destacadas. Coincidiendo con la presentación de la edición en papel se ha publicado …
Como ya anunciábamos al hablar de lista de Restaurantes Bib Gourmand de Francia, hoy se ha tenido lugar la presentación oficial de la nueva Guía Michelin Francia 2016 y este …
El año pasado se publicó la primera edición de la lista de los mejores chefs del mundo por la revista francesa Le Chef, clasificación obtenida a partir de la encuesta y …
