Challenge Internacional du Vin
Uno de los concursos enológicos de mayor importancia en Francia es el Challenge Internacional du Vin, un evento que aglutina…
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Francia
Étoile, el magazine de la guía Michelin
Michelin lanza una nueva publicación gastronómica, Étoile, con el subtítulo Le magazine du guide Michelin. Sin duda, es una forma…
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Copa del Mundo de la Panadería
El próximo día 29 de marzo comenzará una competición muy singular en Francia, se trata de la Copa del Mundo…
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SIAL, Salón Internacional de la Alimentación
En octubre comenzará una nueva edición de SIAL, Salón Internacional de la Alimentación que se realizará en Francia. Este evento…
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Las Salsas: salsa Rouille, receta fácil
La salsa Rouille proviene de la Provenza francesa, es la salsa con la que se sirve el pan en la…
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Maíz transgénico MON810 autorizado en España
En España se ha autorizado el maíz transgénico MON810, así como el desarrollo de las investigaciones y pruebas oportunas para…
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IPA, Salón Internacional de los Procedimientos Alimentarios
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Las estrellas Michelín en Francia
Las estrellas Michelín “llovieron” sobre Tokyo mientras que en España apenas hicieron acto de presencia. No aumentaron los "triestrellados", un…
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Francia contra los márgenes de los intermediarios
Los márgenes de los intermediarios se encuentran sujetos a investigación en Francia, el tema del aumento de los precios de…
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La gastronomía francesa podría ser reconocida como Patrimonio de la Humanidad
Ayer se anunció la candidatura francesa en la que se solicita a la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para…
hace 17 años