Francia

Francia se aprovecha de la polémica generada por Santi Santamaria

Francia se aprovecha de la polémica generada por Santi Santamaria para lograr que el nombre de Ferrán Adrià quede en…

Nuevo plan del vino en Francia para recuperar cuota de mercado

Un nuevo plan del vino en Francia para recuperar cuota de mercado puede provocar que los sectores más conservadores del…

Manifiesto de Sevilla, apoyo para que la gastronomía francesa sea Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

El apoyo a la iniciativa de Francia de declarar su cocina como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, no obtuvo…

La absenta es simplemente un licor

La absenta es simplemente un licor, así lo ha revelado una investigación realizada por científicos alemanes pertenecientes al Laboratorio de…

IV Concurso Internacional Itinerante Tempranillos al Mundo

La Federación Española de Asociaciones de Enólogos acaba de dar a conocer una nueva edición del concurso enológico que se…

Dominique Valadier

El chef Dominique Valadier, un cocinero de renombre que ha trabajado en varios restaurantes de nivel, es protagonista en diversos…

Guía Michelin de pequeños restaurantes

La Guía Michelin de pequeños restaurantes nació como alternativa a la Guía de las estrellas, en algunas ocasiones un comensal…

Casa de empeños para vinos y champagne

El vino es un elemento preciado, son muchas las botellas que presentan un valor económico muy importante y eso lo…

Thierry Marx introduce la nouvelle cuisine en los menús escolares de Francia

Los comedores escolares franceses van a sufrir una verdadera revolución gastronómica, uno de los mejores chefs del país se va…

Francia prevé nuevos aumentos del precio de los alimentos

A diferencia de lo que ha indicado anteriormente el Gobierno español, Francia prevé nuevos aumentos del precio de los alimentos,…