Las autoridades sanitarias francesas han dado a conocer una alerta alimentaria que afecta al queso francés Morbier DOP de Frieslandcampina,…
Tras varias campañas realizadas por las organizaciones de consumidores, se prohibirá la reduflación en Francia a partir de noviembre de…
Hoy conocemos el ultimátum a la industria alimentaria francesa para frenar “el lleno de vacío” que han dado las organizaciones…
UFC-Que Choisir ha elaborado un estudio sobre el etiquetado NutriScore, concluyendo que funciona bien y que contribuye a animar a…
Hoy podemos saber que Carrefour es el primer minorista que recibe la etiqueta nacional contra el desperdicio alimentario en Francia.…
Se ha presentado la Guía Michelin Francia 2023 y las novedades más destacadas son que el restaurante La Marine recibe…
Cualquier amante de la cocina y la gastronomía debe conocer la salsa Thermidor, una especialidad de la cocina francesa perfecta…
El diccionario culinario de Gastronomía y Cía hoy se enriquece con un nuevo término que hace referencia a una especialidad…
El chef tarraconense Albert Boronat defiende la cocina francesa y la transmite a través de sus platos en L'Ambassade de…
El chef francés Michel Bras recibe el premio Andorra Taste en la primera edición de este encuentro gastronómico dedicado a…