Qué significa Gibelotte
¿Qué significa Gibelotte en gastronomía?, dependiendo del país tiene un significado, que conozcamos son dos: en Francia es un estofado…
hace 11 años
Francia
Qué significa à l’arlésienne
À l'Arlesiènne o a la arlesiana es una guarnición tradicional que se elabora básicamente con berenjena, tomate y cebolla, hay…
hace 11 años
Los vinos franceses contienen pesticidas
Una nueva investigación realizada por una organización francesa de consumidores determina que los vinos franceses contienen pesticidas, tanto los de…
hace 11 años
Recetas de pan, especialidades francesas
Recetas de panes caseros, especialidades francesas, son recetas de pan fáciles de hacer en casa, y con unos resultados espectaculares.…
hace 11 años
«Boulanger» C’est un métier, la marca de panaderías en Francia
"Boulanger" C'est un métier, la marca de panaderías en Francia. Es como la identificación que se utiliza para las farmacias,…
hace 11 años
Pan Bagnat
El Pan Bagnat es una especialidad de la cocina nizarda, se podría definir como un bocadillo de la conocida Ensalada…
hace 11 años
¿Vino con sabor a cola?
En Francia se lanza al mercado como una bebida innovadora y capaz de conquistar el paladar de los jóvenes el…
hace 11 años
Los establecimientos de comida rápida podrían dejar de denominarse restaurantes
En Francia pretenden aprobar una normativa que impida que los establecimientos de comida rápida o fast food, sean considerados restaurantes.…
hace 11 años
À la cancalaise
El diccionario de cocina francesa define a los platos acompañados con ostras de Cancale, principalmente escalfada y como guarnición, con…
hace 12 años
À la niçoise
À la niçoise o A la nizarda es la descripción que reciben los platos o recetas elaborados al estilo de…
hace 12 años